Recettes pour pertre du poids


Voici quelques recettes saines et délicieuses qui peuvent vous aider dans votre démarche de perte de poids. Ces recettes sont riches en nutriments et faibles en calories, ce qui les rend idéales pour un régime équilibré.

1. Salade de Quinoa et Légumes

Ingrédients :

  • 1 tasse de quinoa cuit
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 concombre, coupé en dés
  • 1 tomate, coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge, émincé
  • 1/4 tasse de persil frais, haché
  • Jus de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Instructions :

  1. Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, les poivrons, le concombre, la tomate, l'oignon et le persil.
  2. Dans un petit bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
  4. Servez frais.

2. Soupe de Lentilles et Épinards

Ingrédients :

  • 1 tasse de lentilles vertes, rincées
  • 1 oignon, émincé
  • 2 carottes, coupées en dés
  • 2 branches de céleri, coupées en dés
  • 3 tasses de bouillon de légumes
  • 2 tasses d'épinards frais
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Instructions :

  1. Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon, les carottes et le céleri et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Ajoutez les lentilles, le bouillon de légumes, le cumin, le sel et le poivre. Portez à ébullition.
  3. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
  4. Ajoutez les épinards et laissez cuire encore 5 minutes avant de servir.

3. Poisson Grillé avec Salsa de Mangue

Ingrédients :

  • 2 filets de poisson blanc (comme le tilapia ou le cabillaud)
  • 1 mangue, coupée en dés
  • 1/2 oignon rouge, émincé
  • 1/2 poivron rouge, coupé en dés
  • Jus de 1 citron vert
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions :

  1. Préchauffez le grill ou une poêle à feu moyen.
  2. Assaisonnez les filets de poisson avec du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive.
  3. Faites griller le poisson pendant 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  4. Pendant ce temps, mélangez la mangue, l'oignon, le poivron et le jus de citron vert dans un bol pour faire la salsa.
  5. Servez le poisson garni de salsa de mangue.

4. Snack de Pois Chiches Rôtis

Ingrédients :

  • 1 boîte (400 g) de pois chiches, rincés et égouttés
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • Sel au goût

Instructions :

  1. Préchauffez le four à 200 °C (400 °F).
  2. Étalez les pois chiches sur une plaque de cuisson et séchez-les avec un essuie-tout.
  3. Dans un bol, mélangez les pois chiches avec l'huile d'olive, le paprika, le cumin et le sel.
  4. Faites rôtir au four pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Laissez refroidir avant de déguster.

5. Pudding de Chia aux Fruits

Ingrédients :

  • 1/4 tasse de graines de chia
  • 1 tasse de lait d’amande non sucré (ou autre lait)
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
  • Fruits frais (baies, banane, kiwi, etc.) pour garnir

Instructions :

  1. Dans un bol, mélangez les graines de chia, le lait et le miel.
  2. Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Avant de servir, mélangez et garnissez de fruits frais 


Commentaires